抗酸化作用たっぷり！骨も強くするおにぎり♪
先週はお出汁レッスンでした。
ありがとうございました。
血糖値や油脂が、体内で栄養学的にどのような働きをするのかの座学。
知ってると知らないとでは大きく違いますね♡と生徒さん。
本当にそう思います。
食べ物は毎日摂取するので、知らなかったでは身を守ることは出来ないと思います。
特に油脂選択の座学では
一生使える知識が身につきます❣️
お出汁に使う鰹節は酸化しやすいので、
もし余ったりした時はジップロックの袋などに入れて、冷凍庫へ。
一日経ったら手で細かくバリバリっとできるので、お出汁以外にも色々な用途で使えます。
お出汁を取らなくてもレッスンのふりかけが作れます。
よく子供のおやつにも作るナッツとおかかのオニギリ🍙
作り方は鰹節一掴みほど、
追い鰹は無しで同じ調味料です💡
レッスンのおかかには、小魚も含まれているので、カルシウム、鉄分やビタミンE、ビタミンDまたDHA・EPAといった不飽和脂肪酸も豊富です◯
成長期の子ども、妊産婦さんにとくに重要🙆♀️
骨や歯も丈夫にしてくれます。
チーズはビタミンAとB2が多いので、
おかかふりかけと一緒に摂取すれば、
ビタミンE、ビタミンAと、抗酸化作用を持つ
代表的な栄養成分が摂れます♪
ウィルスにも有効なおにぎりかもしれません✨
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