豚肉とアスパラのトマトソースパスタ
アスパラと豚肉のトマトソースパスタ🍝
麹水と頂きます♡︎ʾʾ
今旬のアスパラ、旦那さんも息子も苦手だったのですが、最近好きになったようで嬉しい🥰
アスパラギン酸は、筋肉疲労時に溜まった乳酸をエネルギーに変える働きがあります。
スタミナドリンクにも含まれていますね⭐️
他にもアスパラには、ビタミンA、C、E、B、ルチンも含まれています💡
トマトは疲労の原因となる活性酸素も
分解してくれます。
ビタミンCも摂れて、豚肉の鉄分の吸収も助けてくれる。
豚肉と一緒に食べれば疲労回復効果もバッチリな簡単パスタです🍝
こちらのパスタソースは、
ビーフストロガノフレッスンの
「じゃがいものオムレツ」
のトマトソースです🍅
トマトソースにする場合は
一人前が記載の分量になりますので、
倍量して是非作って見てください✨
潰したニンニクをオリーブオイルで先に炒めてから同じフライパンでトマトソースを作ります✨
材料を茹でたり別で炒めてから、トマトソースと合わせて、モッツァレラチーズをちぎって乗せれば完成です☺️
お好みでブラックペッパーをガリガリと。
まるで外食の味👌🍝
モッツァレラチーズがポイントでとっても美味しいです。
こちらはじゃがいものオムレツ↓
ショートパスタと和えて、お弁当にもオススメです🍝
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