GWにビーフストロガノフレッスンを開催します✰︎
5／2に、新メニューで料理教室を開催します✰︎
テーマは、男性の胃袋を掴むメニュー❣️😆
男性、旦那さんに感謝の気持ちをお料理で伝えてみませんか？
そしてこちらのメニューは一見高カロリーメニューに見えますが、低カロリーで考えましたので 体にも優しく出来ています☘️
コロナの影響で、外食がなかなかできない方も多いかと思います。
おうちで外食しているようなメニューはいかがでしょうか？😊
どれも簡単で、召し上がっていただく方の心が温かくなるようなメニューとなっております。
・前菜
◯アーモンドとキュウリのさっぱり麹ドレッ シングサラダ
◯パプリカのマリネ
◯じゃがいものオムレツとトマトソース
・スープ
豆とベーコンと野菜のスープ
・メイン
ビーフストロガノフとバターライス
・デザート
チーズケーキ、ピスタチオの生クリームのレモンソース添え
・お飲み物
まるたけコーヒー屋さんのコーヒー
✰︎ メニューについて ✰︎
・ビーフストロガノフ
男性が好きなお肉メニュー、しかもフライパン一つで簡単に作れます♪
ビーフストロガノフは、これといった決まりがないですが、ウスターソースやサワークリーム、
生クリーム などを入れることからかなりの高カロリーメニューなのですが、
それらを入れずに低カロリーなものにしました。 豆乳を使って濃厚なソースにしていきます♪
・豆とベーコンと野菜のスープ
男性はベーコンやウィンナーが好きなので、スープに使いました。
豆を料理に取り入れることが難しいと生徒さんからもよく伺うので、
パックで売っていて簡単に取り入れ られる白いんげん豆を使います。
または大豆でもできます。 このスープは、ポトフに応用することも可能なので、
ご自宅でも活躍すると思います♪
・前菜
サラダは男性の好きなナッツを入れることで食べ応えを出し、
レモンなどの酸味を効かせることで疲労回 復効果にもなるドレッシングです。
マリネは抗酸化作用の強いパプリカの砂糖を使わない簡単マリネです。
お弁当にも入れることで彩が良くなります。冷蔵庫に入れて、常備菜にも可能です♪
オムレツは、男性はジャガイモや卵料理などガッツリお腹にたまるメニューで 子どもうけも良いメニューです◎
じゃがいもに焼き目をつけて、香ばしくしてあります。
具を取り出したりせずにフライパン一つで簡単につくります。
オムレツに合うソースもサッと作れると、男性に喜ばれるのではないでしょうか♪
デザート は男性の好きなデザート、
ベイクドチーズケーキ☆
濃厚なチーズケーキにしました。
健康を考え、甘酒を使用し砂糖を抑えてあります。
生クリームを使う量も半量にしました。
特別な時には、 もう半量はトッピングに使うことをご提案します♪
ピスタチオと生クリームには、チーズケーキとよく合うレモンソースをかけて
お召し上がりいただきます 。
・お飲み物は、チーズケーキと共にコーヒーをお出しします。
ほぼすべてのメニューに、醤油麹、塩こうじ、甘酒を使います♪
それぞれの調味料が初めての方にも、良さが伝わるきっかけになると嬉しく思います。
塩分も抑えられて、味覚も整えることができるので、男性にもとてもおすすめです。
レッスン中にそれぞれを味見して頂いたり、活用法もお話したいです♪
またスーパーでも手に入るハーブを１種類使い、強い抗菌作用で知られるので、
風邪やインフルエンザなどの感染予防、コロナ禍でも外食のような美味しさをプラスしてくれます。
1 日時：2021年5月1日（土）(満席のため募集終了とさせていただきますm(__)m)
2 日時：2021年5月2日（日）（満席のため募集終了とさせていただきます！）
開催場所：静岡県磐田市（詳細は後日）
お問い合わせ、ご予約は、
chie_mi16172_3@icloud.comまで☆
当日楽しみにお待ちしております♪
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